San Miguel de Allende se encuentra en el corazón de México. Atrae a visitantes y expatriados por igual con sus encantadoras calles, rica cultura y vibrante atmósfera. Pero en medio de la atracción de este histórico pueblo, a menudo hay preguntas prácticas en la mente de las personas. Una de ellas es: ¿Es seguro beber el agua en San Miguel de Allende?
Así que, para ayudarte con esta preocupación común, vamos a profundizar en la situación del agua potable en México.
Agua potable en San Miguel de Allende
Preocupaciones sobre el agua del grifo
Como en cualquier otro lugar de México, beber directamente del grifo en San Miguel de Allende es un gran no, a menos que tengas un sistema de filtración fiable instalado en tu hogar. La calidad del agua no suele cumplir con los estándares de potabilidad, así que es mejor evitar esto y no arriesgarse a enfermarse por agua no tratada. Mi madre siempre se preocupa por usar el agua del grifo para enjuagarse después de cepillarse los dientes. Para mí, esto nunca ha sido un problema, ya que es una cantidad tan pequeña de agua del grifo. Mi consejo: no te obsesiones demasiado con estas cosas; de lo contrario, ¡te volverías loco!
Servicio de entrega de agua
La mayoría de los residentes, hoteles y restaurantes en San Miguel de Allende evitan el agua del grifo optando por servicios de entrega de agua. Empresas como Santorini, e-pura, Bonafont, Marnier y Ciel ofrecen conveniente entrega de agua purificada en garrafón (grandes botellas plásticas de agua). Simplemente configura un servicio con un proveedor local y ellos te entregarán agua fresca regularmente en la puerta de tu casa.
Enviamos un mensaje por WhatsApp a nuestro proveedor preferido cuando necesitamos agua fresca y siempre añadimos un pequeño bono entre $10 y $20 MXP, dependiendo de cuántos garrafones traigan.
Desinfección de productos
Al comprar frutas y verduras frescas, es esencial desinfectarlas adecuadamente antes de consumirlas. Para mí, esta debería ser una regla básica en cualquier parte del mundo, ya que ¿quién sabe cuántas manos han tocado, inspeccionado y dejado esa manzana que acabas de seleccionar? Remojar los productos en una solución de agua y blanqueador, bicarbonato de sodio, o usar productos microbicidas como Microdyn, BacDyn o Citro Organics (nuestro favorito) puede ayudar a eliminar bacterias dañinas.
Mantente al tanto
Cocinar con agua
Como preferencia personal, al cocinar pasta, hervir verduras o usar agua para caldo, siempre utilizo agua filtrada. Sin embargo, mientras hiendas el agua del grifo antes de usarla o estés cocinando algo en agua hirviendo, optar por agua del grifo debería estar bien. Solo pienso que si tienes dudas, opta por agua del grifo filtrada o agua embotellada filtrada (garrafón).
Preocupaciones Comunes
La Venganza de Montezuma (¡Si sabes, sabes!)
También conocida como 'diarrea del viajero', la Venganza de Montezuma puede ocurrir debido a la exposición a microorganismos desconocidos en el agua y la comida. Si bien la probabilidad de enfermarse varía, usar agua filtrada puede reducir el riesgo. Muchas personas advierten a los visitantes que no coman comida callejera, diciendo que es uno de los principales culpables de enfermedades estomacales en México. Tiende a discrepar con esto hasta cierto punto.
He tenido algunos problemas estomacales graves en algunos de los lugares más elegantes de México a lo largo de los años y rara vez me he enfermado por un puesto de comida local, pero esa es solo mi experiencia. También es bastante común ver a los visitantes pidiendo una ensalada en lugar de algo cocido para ser más cautelosos. Sin embargo, ¡si esa lechuga no ha sido desinfectada, la venganza de Montezuma podría llamar a tu puerta!
Mi punto es que no hay un absoluto correcto o incorrecto al elegir dónde y qué comer en San Miguel de Allende. Los estándares de comida tienden a ser altos dondequiera que vayas, y al final, todo se reduce a preferencias personales.
Hielo y Bebidas Mezcladas
El hielo utilizado en bebidas y cócteles en restaurantes suele estar hecho de agua purificada, que está bien. Los cafés y tés, cócteles y aguas frescas elaboradas con agua purificada también se consideran seguras. Si no estás seguro de algo, opta por una bebida en lata o embotellada.
Para más consejos sobre mudarte y vivir en San Miguel de Allende, explora nuestra guía completa sobre la vida de expatriados en esta encantadora ciudad mexicana.
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