No me malinterpretes, podría comer chilaquiles, huevos rancheros y molletes en rotación todos los días; sin embargo, hay momentos en que un croissant caliente recién salido del horno acompañado de un poco de mermelada casera y una taza de café recién hecho realmente le da en el clavo. Siendo británico y casándome con una familia francesa, la comida siempre es de gran importancia en nuestra casa, y un sabroso desayuno al estilo europeo nunca está de más, especialmente los fines de semana.
Así que, si te apetece una crujiente baguette francesa, un hojaldrado pain au chocolat, o un crujiente biscotti italiano, sigue leyendo para descubrir nuestra lista de las mejores panaderías de inspiración europea en San Miguel de Allende.
Y no olvides seguir revisando nuestros blogs, ya que nuestras mejores opciones de deliciosos pan dulces mexicanos estarán disponibles pronto, una vez que haya tenido la oportunidad de realizar las importantes pruebas de sabor.
Todas nuestras opciones de panaderías son también cafés donde puedes sentarte y disfrutar de bebidas calientes y jugos frescos, así como delicias especiales para quienes tienen requerimientos dietéticos. También notarás que la mitad de ellas están en San Antonio—otra razón para pensar en buscar propiedades en esta área.
Si buscas opciones deliciosas sin gluten y veganas, desplázate hasta el final para encontrar nuestra panadería local hecha por encargo altamente recomendada.
1. Panio
Este lugar es muy especial para mí, ya que cuando nos mudamos a San Miguel hace poco más de una década, Erick y yo básicamente sobrevivíamos con las baguettes de Panio y una botella de vino tinto barato cada noche durante aproximadamente 6 meses. ¡Era tan bueno y aún se mantiene a la altura de su excepcional reputación! Mis suegros franceses incluso dicen que las baguettes de Panio son mejores que las que se encuentran en Francia—una declaración bastante grande y halagadora de un parisino, si me preguntas.
No puedes equivocarte con nada que pidas aquí. Desde los croissants clásicos, pain au chocolat, y brownies sin gluten hasta indulgentes tartas de merengue de limón, éclairs, y pasteles bellamente diseñados, así como quiches salados, empanadas, baguettes y hogazas de varios tamaños y sabores, estás en la gloria.
No es barato, con pasteles simples que oscilan entre $28 y $50, ¡pero no te decepcionará!
3 Ubicaciones:
- Centro: Calle Relox 18, San Miguel de Allende
- Salida a Celaya: Salida a Celaya 16, San Miguel de Allende
- Plaza Luciérnaga (con servicio de Drive-thru): Libramiento Manuel Zavala 165, La Luciérnaga, 37745 San Miguel de Allende
Opciones de entrega: Whatsapp en su sitio web
2. Marulier
Otra gran opción de panadería inspirada en Francia es Marulier. ¡No puedo describir la emoción que Erick y yo sentimos al tener una auténtica panadería francesa justo a la vuelta de nuestra casa! Esta emoción fue rápidamente reemplazada por una preocupación dietética, ya que frecuentábamos Marulier a diario para probar todas las delicias que tenían.
La baguette de aceitunas negras es la favorita de mi hijo menor, y yo tengo una debilidad por los muffins de plátano. También tienen excelentes opciones para desayuno y almuerzo, como pan francés, huevos al gusto, tostadas de aguacate con tocino y una selección de baguettes rellenas y ensaladas. Los precios son muy razonables, especialmente para San Miguel, y una de las mayores atracciones son sus terrazas al aire libre (en ambas ubicaciones).
2 Ubicaciones
- Plaza Luciérnaga: Lib. José Manuel Zavala 165, Plaza La Luciérnaga, 37745 San Miguel de Allende
- San Antonio/Guadiana: Calle Ancha de San Antonio 121, Guadiana, 37750 San Miguel de Allende
Horario de apertura: 8am-10pm (Desayuno, Almuerzo y Cena)
3. Buonforno Casa de Arte y Pan
El siguiente en la lista es pasar de Francia a Italia. Buonforno ofrece delicioso pan artesanal inspirado en Italia. A lo largo de los años, la gente ha recomendado repetidamente esta pintoresca panadería por delicias como sus daneses de albaricoque, focaccia, masa madre y una deliciosa selección de galletas, incluidas opciones sin gluten.
Solo asegúrate de llegar temprano, ya que aquí las cosas se agotan rápidamente. Aunque si no puedes conseguir los productos horneados que tenías en mente al llegar, estarás tan consentido con otras opciones deliciosas que no tendrás tiempo de sentirte decepcionado y definitivamente no te irás con las manos vacías.
Ubicación
Horas de apertura: 7:30am – 2pm (cerrado los domingos)
4. Panina
Panina es la más reciente de todas nuestras opciones de panadería, pero está ganando rápidamente una gran reputación. Panina es un proyecto de taller de panadería que gira en torno al pan y la masa madre. Además de los deliciosos productos horneados, también ofrecen una amplia gama de clases, desde la elaboración de croissants hasta el perfeccionamiento de la masa madre y el descubrimiento de los placeres del pan de masa madre. No te pierdas la oportunidad de sentarte en su encantadora terraza para probar el bagel de salmón, los waffles de masa madre y el pan de elote, entre muchas otras cosas.
Actualmente están cerrados por remodelación, pero volverán muy pronto. No olvides seguirlos en Instagram (@panina.mx) para enterarte más sobre sus cursos, tanto en línea como presenciales.
Ubicación
Horas de apertura: 8:30am-2:30pm (cerrado los lunes y martes)
5. Miga
Al pasear por Stirling Dickinson, no puedes perderte Miga con su hermoso exterior pintado de colores. Esta panadería definitivamente tiene un ambiente más mexicano, lo cual nos encanta. Está adjunta a un café ligero y acogedor llamado Amores, que proporciona todos sus productos horneados artesanales.
Este es un gran espacio para sentarse a trabajar, leer o simplemente ponerte al día con amigos mientras disfrutas de un delicioso rollo de canela y una gran taza de café.
Ubicación
6. Kaffi
Ubicado en el encantador barrio de Guadalupe, Kaffi es una panadería de masa madre y cafetería que es perfecta para un antojo matutino.
Este acogedor lugar da la bienvenida a las mascotas, lo que lo convierte en una parada ideal para los dueños de perros. ¡No te vayas sin probar sus Kardemummabullar (bollos de cardamomo suecos) y los scones de limón, dos favoritos locales!
- Barrio Guadalupe: Carlos del Castillo 4c. Abierto todos los días de 8:00 am a 2:00 pm
7. Café Umarán
A solo unos pasos del Jardín Principal, Café Umarán ofrece pan artesanal y café de especialidad en el corazón de San Miguel.
También es mascotas bienvenido, ¡así que trae a tu amigo peludo contigo! Deléitate con su decadente croissant relleno de Nutella o el rollo de tocino maple para una experiencia verdaderamente deliciosa.
- Centro: Umarán 8, abierto todos los días de 8:00 am a 10:00 pm (menú de desayuno-comida-cena)
8. La Colmena
A una cuadra de la icónica Parroquia, La Colmena es una de las panaderías más antiguas de San Miguel, preservando el arte de la panadería tradicional mexicana.
Conocida por su encanto nostálgico, este lugar histórico es una visita obligada. Asegúrate de probar sus clásicas conchas y campechanas crujientes: delicias atemporales que capturan la esencia del sabor local.
- Centro: Relox 21. Abierto de lunes a domingo de 8:30 am a 9:00 pm.
Panadería y Pastelería de Emily - Opciones Sin Gluten y Veganas
Cuando publicamos por primera vez este blog, no pensamos en mencionar opciones sin gluten o veganas. Gracias a nuestra comunidad inclusiva aquí en San Miguel de Allende, lo solicitaron y la Panadería de Emily fue la más recomendada.
Emily elabora delicias caseras con una calidad inigualable, usando ingredientes premium y opciones personalizadas. Desde pasteles hasta galletas, cupcakes, pan y opciones sin gluten y veganas. Solo contacta a Emily 2 días antes de que necesites tus delicias, y ella puede entregarlas en Restaurante Garambullo en la Calle Animas #48.
Síguela en Instagram, Facebook y contáctala aquí: emilyalfaro29@gmail.com o cel: +52 415 169 05 83
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