S'il y a bien une chose que San Miguel de Allende sait faire, c'est faire la fête, et l'événement San Miguel de Allende et ses Saveurs qui a eu lieu le week-end dernier n'a pas déçu ! L'événement a rassemblé des habitants et des expatriés, tous réunis pour célébrer la scène culinaire incroyable de la ville. Des chefs et restaurateurs locaux étaient présents pour sortir le grand jeu et présenter leurs meilleurs plats.
Dès notre arrivée, nous avons été captivés par les arômes alléchants. Il est toujours difficile de choisir où prendre nos bouchées. Cette fois, plus de 30 restaurants proposaient des petites assiettes pour pas plus de 70 pesos ! Si vous calculiez ce jour-là, cela représentait environ 3,86 $, ce qui vous permettait d'essayer plusieurs vendeurs sans vous ruiner. Oh, et quelqu'un pour des secondes ? Oui, s'il vous plaît !
Nous avons découvert des plats mexicains traditionnels rendant hommage à des recettes ancestrales et des plats de fusion innovants mêlant des ingrédients locaux à des techniques internationales. Des cocktails faits à la main, ainsi que des bières et des vins locaux étaient également proposés pour compléter le tout.
Mais ce n'est pas seulement une question de nourriture ; c'est le sens de la communauté qui rend cet événement vraiment spécial. En nous déplaçant d'un stand à l'autre, nous nous sommes retrouvés à engager des conversations avec d'autres passionnés de nourriture. Pour nous, ces interactions créent toujours des occasions de se faire de nouveaux amis et de créer des souvenirs spéciaux, tous tissés ensemble par un amour commun pour la nourriture.
Nous avons découvert des plats mexicains traditionnels rendant hommage à des recettes ancestrales et des plats de fusion innovants mêlant des ingrédients locaux à des techniques internationales. Des cocktails faits à la main, ainsi que des bières et des vins locaux étaient également proposés pour compléter le tout.
Mais ce n'est pas seulement une question de nourriture ; c'est le sens de la communauté qui rend cet événement vraiment spécial. En nous déplaçant d'un stand à l'autre, nous nous sommes retrouvés à engager des conversations avec d'autres passionnés de nourriture. Pour nous, ces interactions créent toujours des occasions de se faire de nouveaux amis et de créer des souvenirs spéciaux, tous tissés ensemble par un amour commun pour la nourriture.
Et si vous aimez danser, ou apprécier regarder les autres se déhancher, la musique live de plusieurs groupes locaux était le meilleur des desserts ! (Euh, non, pas vraiment. Le gâteau aux fraises frais de la pâtisserie de Sophie a remporté ce concours.) Nous ne pouvions nous empêcher de sourire en voyant des enfants courir avec des mains collantes et des sourires éclatants, en observe un éventail de chiens excités et en admirant la beauté indéniable des gens profitant les uns des autres.
Photos gracieusement fournies par Amatte Hotel.
À la fin de la journée, nous étions agréablement rassasiés, non seulement par la nourriture incroyable mais aussi par l'expérience elle-même. San Miguel de Allende et ses Saveurs nous rappelle pourquoi nous aimons tant cette ville : sa capacité à rassembler les gens, à célébrer nos différences et nos points communs, simplement grâce à l'acte de partager un repas.
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