Ne vous méprenez pas, je pourrais manger des chilaquiles, des huevos rancheros et des molletes en rotation chaque jour ; cependant, il y a des moments où un croissant tout chaud tout juste sorti du four, accompagné de confiture maison et d'une tasse de café fraîchement préparé, fait vraiment du bien. Étant britannique et mariée dans une famille française, la nourriture est toujours d'une grande importance dans notre maison, et un bon petit-déjeuner de style européen ne manque jamais, surtout les week-ends.
Alors, si vous avez envie d'une baguette française croustillante, d'un pain au chocolat feuilleté ou d'un biscotti italien croustillant, continuez à lire pour découvrir notre liste des meilleures boulangeries inspirées de l'Europe à San Miguel de Allende.
Et n'oubliez pas de continuer à consulter nos blogs, car notre sélection des délicieux pan dulces mexicains arrive bientôt, une fois que j'aurai eu la chance de réaliser les tests de goût indispensables.
Tous nos choix de boulangeries sont également des cafés où l'on peut s'asseoir, servant des boissons chaudes et des jus frais, ainsi que des douceurs spéciales pour ceux ayant des restrictions alimentaires. Vous remarquerez également que la moitié d'entre eux se trouvent à San Antonio — une autre raison de penser à chercher des propriétés dans cette région.
Si vous recherchez de délicieuses options sans gluten et véganes, faites défiler jusqu'en bas pour découvrir notre boulangerie locale vivement recommandée, faite sur commande.
1. Panio
Celle-ci est très chère à mon cœur, car lorsque nous avons déménagé à San Miguel il y a un peu plus d'une décennie, Erick et moi avons littéralement survécu grâce aux baguettes de Panio et à une bouteille de vin rouge bon marché chaque soir pendant environ 6 mois ! C'était juste si bon et cela mérite encore sa réputation exceptionnelle. Mes parents français par alliance disent même que les baguettes de Panio sont meilleures que celles que l'on trouve en France — une déclaration plutôt flatteuse venant d'un Parisien, si vous voulez mon avis.
Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec ce que vous commandez ici. Des croissants de base, des pains au chocolat et des brownies sans gluten aux indulgents tartes au citron meringuées, éclairs, et gâteaux magnifiquement conçus, en passant par des quiches salées, des empanadas, des baguettes et des pains de tailles et saveurs variées, vous vous régalerez.
Ce n'est pas bon marché, avec des pâtisseries simples variant de 28 à 50 pesos, mais vous ne serez pas déçu !
3 emplacements :
- Centro : Calle Relox 18, San Miguel de Allende
- Salida à Celaya : Salida à Celaya 16, San Miguel de Allende
- Plaza Luciérnaga (avec service au volant) : Libramiento Manuel Zavala 165, La Luciérnaga, 37745 San Miguel de Allende
Options de livraison : Whatsapp sur leur site web
2. Marulier
Une autre excellente option de boulangerie inspirée de la France est Marulier. Je ne peux pas décrire l'excitation qu'Erick et moi avons ressentie à l'ouverture d'une authentique boulangerie française juste au coin de notre maison. Cette excitation a rapidement été remplacée par une préoccupation diététique alors que nous fréquentions Marulier quotidiennement pour essayer toutes les merveilles qu'ils avaient!
La baguette aux olives noires est un favori de mon plus jeune fils, et j'aime beaucoup les muffins à la banane. Ils ont également d'excellentes options pour le petit déjeuner et le déjeuner, comme le pan français, les huevos al gusto, les tartines d'avocat avec bacon, et une sélection de baguettes garnies et de salades. Les prix sont très raisonnables, surtout pour San Miguel, et l'une des plus grandes attractions est leurs terrasses extérieures (dans les deux emplacements).
2 emplacements
- Plaza Luciérnaga : Lib. José Manuel Zavala 165, La Luciernaga Square, 37745 San Miguel de Allende
- San Antonio/Guadiana : Calle Ancha de San Antonio 121, Guadiana, 37750 San Miguel de Allende
Heures d'ouverture : 8h-22h (Petit déjeuner, Déjeuner et Dîner)
3. Buonforno Casa de Arte y Pan
Ensuite, nous passons de la France à l'Italie. Buonforno propose de délicieux pains artisanaux inspirés de l'Italie. Au fil des ans, les gens ont recommandé à maintes reprises cette boulangerie pittoresque pour des douceurs telles que leurs danishes aux abricots, focaccia, pain au levain, et une délicieuse sélection de biscuits, y compris des options sans gluten.
Assurez-vous de venir tôt, car ici les produits s'écoulent très rapidement. Bien que si vous ne trouvez pas les produits de boulangerie que vous aviez en tête à votre arrivée, vous serez tellement gâté par les autres options délicieuses que vous n'aurez pas le temps d'être déçu et vous ne repartirez certainement pas les mains vides !
Emplacement
Heures d'ouverture : 7h30 – 14h (fermé le dimanche)
4. Panina
Panina est le plus récent de nos choix de boulangerie, mais elle se forge rapidement une excellente réputation. Panina est un projet de boulangerie artisanale centré sur le pain et le levain. En plus des délicieux produits de boulangerie, ils proposent également une large gamme de cours, allant de la fabrication de croissants à la perfectionnement de la masa madre, en passant par la découverte des joies du pain au levain. Ne manquez pas de vous installer sur leur charmante terrasse pour déguster le bagel au saumon, les gaufres au levain et le pan de elote, parmi tant d'autres choses.
Ils sont actuellement fermés pour rénovation, mais reviendront très bientôt. N'oubliez pas de les suivre sur Instagram (@panina.mx) pour en savoir plus sur leurs cours, en ligne et en personne.
Emplacement
Heures d'ouverture : 8h30-14h30 (fermé les lundis et mardis)
5. Miga
En flânant le long de Stirling Dickinson, vous ne pouvez pas manquer Miga avec son extérieur coloré et magnifiquement peint. Cette boulangerie a définitivement un air plus mexicain, ce que nous adorons. Elle est attenante à un café lumineux et confortable appelé Amores, qui fournit tous leurs produits artisanaux de boulangerie.
C'est un excellent espace pour s'asseoir et travailler, lire ou simplement rattraper le temps passé avec des amis tout en dégustant un délicieux rouleau à la cannelle et une bonne tasse de café.
Emplacement
- San Antonio : Stirling Dickinson No. 21, 37750 San Miguel de Allende
6. Kaffi
Situé dans le charmant quartier de Guadalupe, Kaffi est une boulangerie au levain et un café parfait pour une douceur matinale.
Cet endroit confortable accueille les animaux de compagnie, ce qui en fait un arrêt idéal pour les propriétaires de chiens. Ne partez pas sans avoir essayé leurs Kardemummabullar (brioches à la cardamome suédoise) et les scones au citron piquant—les deux sont des favoris locaux !
- Quartier Guadalupe : Carlos del Castillo 4c. Ouvert tous les jours de 8h00 à 14h00
7. Café Umarán
À quelques pas du Jardín Principal, Café Umarán propose du pain artisanal et du café de spécialité au cœur de San Miguel.
C'est également un endroit dog-friendly, alors emmenez votre ami à quatre pattes ! Offrez-vous leur décadent croissant garni de Nutella ou le rouleau de bacon à l'érable pour une expérience vraiment délicieuse.
- Centro : Umarán 8, ouvert tous les jours de 8h00 à 22h00 (menu petit-déjeuner-déjeuner-dîner)
8. La Colmena
À un bloc de la célèbre Parroquia, La Colmena est l'une des plus anciennes boulangeries de San Miguel, préservant l'art de la pâtisserie mexicaine traditionnelle.
Connue pour son charme nostalgique, cet endroit historique est un incontournable. Assurez-vous d'essayer leurs conchas classiques et les croûtes croustillantes campechanas—des délices intemporels qui capturent l'essence de la saveur locale.
- Centro : Relox 21. Ouvert du lundi au dimanche de 8h30 à 21h00.
Boulangerie et Pâtisserie d'Emily - Options sans gluten et véganes
Lorsque nous avons d'abord publié ce blog, nous n'avons pas pensé à mentionner des options sans gluten ou véganes. Grâce à notre communauté inclusive ici à San Miguel de Allende, il a été demandé et la Boulangerie d'Emily est arrivée en tête des suggestions !
Emily crée des douceurs maison d'une qualité imbattable, en utilisant des ingrédients de premier choix et des options personnalisées. Des gâteaux aux biscuits, cupcakes, pain, et options sans gluten et véganes. Il suffit de contacter Emily 2 jours avant la date à laquelle vous avez besoin de vos douceurs, et elle peut les livrer au Restaurant Garambullo au #48 rue Animas.
Veuillez la suivre sur Instagram, Facebook et la contacter ici : emilyalfaro29@gmail.com ou au portable : +52 415 169 05 83
Suivez-nous pour plus de blogs, d'images, et de tout ce qui concerne San Miguel sur notre page Instagram – @livein_san_miguel. Et si vous avez d'autres recommandations pour des cafés, boulangeries, restaurants, stands de tacos, etc., veuillez nous contacter afin que nous puissions faire passer le mot, soutenir les entreprises locales et bien manger et boire !
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